Se pensate che il Medioevo a Recetto sia solo una questione di pietre vecchie e fossati, non avete mai visto cosa succede quando si accendono i fuochi sotto i pentoloni. All’interno del suggestivo parco del Ricetto, la locale e stoica associazione Amici della Spalla mette in piedi un evento che riesce nella miracolosa impresa di far convivere carboidrati complessi, tradizioni locali e quel genere di intrattenimento che vi farà ballare anche se avete giurato di non farlo mai più.
Qui la star indiscussa è la spalla, ma non aspettatevi le solite celebrazioni polverose: l’atmosfera è quella delle grandi occasioni popolari, dove l’alto valore storico del borgo fortificato piemontese fa semplicemente da magnifico sfondo a piatti decisamente concreti. Tra una specialità gastronomica e l’altra, c’è spazio anche per lo sport e la musica, giusto per dare una parvenza di movimento a una manifestazione nata per celebrare i piaceri della tavola e lo stare insieme senza troppi fronzoli.
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