Nel pittoresco borgo di Montalbano Elicona, precisamente nella frazione di Braidi, la Sagra della Ricotta celebra l’oro bianco della tradizione nebroidea.
L’evento si snoda tra i sapori autentici della montagna e l’accoglienza calorosa di una comunità legata a doppia mandata alla pastorizia.
Qui la giornata si vive intensamente tra pranzi luculliani e cene sotto le stelle, offrendo un tuffo nel folclore più genuino della Sicilia rurale.
Tra i vicoli profumati di suino nero dei Nebrodi e coriandoli di aromi antichi, la festa anima piazze e cortili con una verve inarrestabile.
Non mancano momenti d’arte estemporanea, sfilate di carretti tradizionali e la musica popolare che trascina residenti e visitatori in un vortice di festa.
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