Nel cuore verde della Garfagnana, tra i boschi e le pendici dell’Appennino tosco-emiliano, si rinnova ogni anno uno degli appuntamenti gastronomici più carnivori e temerari della regione.
Ci troviamo precisamente a Pieve Fosciana, in provincia di Lucca, dove gli impianti sportivi locali si trasformano per l’occasione in un vero e proprio tempio della brace.
La Festa della Bistecca anima le serate estive durante le ultime due settimane di agosto, rigorosamente a cena con la cucina aperta dalle 19:30 alle 22:30.
Dimenticate le mezze porzioni e i piatti da degustazione minimalista: qui il protagonista assoluto è il fuoco vivo e un taglio di carne che non ammette compromessi.
Il pezzo forte della manifestazione, capace di attirare affamati da tutta la Toscana e oltre, è la leggendaria sfida gastronomica riassunta nel celebre claim: mangia la bistecca da 2 kg in 1 ora e… non la paghi!
Una prova di resistenza titanica che mette a dura prova la mascotte taurina della festa e la caparbietà dei concorrenti più sconsiderati.
Accanto alla celeberrima bistecca cotta rigorosamente al sangue, l’atmosfera è quella tipica delle feste di paese all’aperto, arricchita da un fitto programma di intrattenimento musicale dal vivo che spazia dal rock acustico al jazz moderno.
Se avete occasione di assaggiare la mitica bistecca o di cimentarvi nella sfida dei due chili, fateci sapere come è andata, lasciando una valutazione della sagra!
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