La Sagra della Pappardella torna a popolare il Parco Casa del Popolo di Bagno di Gavorrano, in provincia di Grosseto. L’evento si colloca nella quarta settimana di luglio, trasformando lo spazio verde in un avamposto gastronomico dove la pappa – rigorosamente tirata a mano – è la regina indiscussa. Organizzata con impegno dal Circolo Arcinprogress e dalla Casa del Popolo Arnaldo Senesi, questa kermesse non punta all’estetica da cartolina, ma alla sostanza della cucina tipica maremmana.
Il menù è una dichiarazione d’intenti: le pappardelle sono le vere protagoniste, servite in diverse declinazioni per soddisfare i palati più esigenti. Oltre alla gola, c’è spazio per la cultura: presso lo Spazio Renato Guttuso sarà allestita la mostra fotografica Nuvole di Passaggio di Paolo Buccianti, un momento di pausa tra una portata e l’altra. I più piccoli, invece, saranno coinvolti nel concorso di lettura curato dall’Arcipiccola Biblioteca per Bambini, perché la tradizione si tramanda anche così. È una festa di paese nel senso più autentico del termine, dove la musica e la convivialità tengono banco ben oltre l’orario di cena.
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