Sagra del Tortello e della Zuppa di Funghi

Questo manifesto con questo bel font stile “figlio del secolo” ci porta nel cuore delle entroterra maremmano, tra Campagnatico e il tino di moscona… A Marrucheti, Campagnatico, Grosseto, nell’ultima parte dell’estate, la cucina di campagna non accetta compromessi. La Sagra del Tortello e della Zuppa di Funghi è una di quelle istituzioni veraci dell’entroterra maremmano che mettono in fila le priorità: piatti pieni, porzioni generose e zero moine.

L’appuntamento chiama a raccolta chiunque abbia voglia di ritrovare i sapori autentici di una volta, dove i tortelli freschi stesi e girati a mano vengono affogati nel ragù e la zuppa di funghi porcini profuma come le domeniche a casa della nonna. Tra la quarta e la quinta settimana di agosto, il piccolo borgo si trasforma in un punto di ritrovo per una vera e propria invasione di buongustai. Niente code infernali per il parcheggio, dato che l’organizzazione mette a disposizione un’ampia area di sosta gratuita, e nessuna pretesa da ristorante pettinato: ci si accomoda alle tavolate da sagra, si fa la scarpetta senza troppe formalità e si brinda con il vino rosso locale.

Le serate volano via veloci tra una forchettata e quattromosse sulla pista da ballo allestita all’aperto, con spettacoli e musica dal vivo pronti ad allietare ogni singola serata. Una festa paesana fatta di gente verace, dove ci si diverte con la semplicità di una volta e si torna a casa con la pancia piena e le scarpe leggermente impolverate.

Se avete fatto un salto a Marrucheti per questa abbuffata di tortelli e volete dirci la vostra sulla bontà della zuppa o sulla simpatia delle cuoche, lasciateci un commento e votate la sagra con le immancabili stelline!