Sagra del Piatto Povero

Nel borgo di Torniella, frazione di Roccastrada immersa nel verde della provincia di Grosseto, si rinnova l’appuntamento con la Sagra del Piatto Povero. Non aspettatevi voli pindarici o rivisitazioni stellate: qui il protagonista è l’ingegno contadino, quello capace di trasformare ingredienti umili in un pasto degno di nota. La manifestazione trova casa presso il Centro Civico Val di Farma, punto di riferimento per una comunità che non ha dimenticato come si mangiava quando il superfluo non esisteva.

L’evento si concentra solitamente durante la seconda settimana di luglio, trasformando il piccolo centro maremmano in una piazza vivace dove la musica dal vivo – che spazia dai tributi ai cantautori come Lucio Dalla fino ai set più ritmati – accompagna serate in cui la convivialità è l’unica regola non scritta. È una sagra che parla di territorio, di Riserva Naturale del Belagaio e di quella Maremma che non cerca l’approvazione dei palati raffinati, ma preferisce puntare tutto sulla sostanza.

Dietro la macchina organizzativa troviamo la Pro Loco Piloni-Torniella, che con il patrocinio del Comune di Roccastrada, riesce a tenere in piedi una tradizione che, tra un Poveritivo e un tributo musicale, ci ricorda che mangiare insieme è un atto quasi rivoluzionario. Se avete avuto modo di passare da queste parti e testare la qualità del menu, o se vi siete persi tra i vicoli del borgo, fateci sapere com’è andata lasciando una valutazione della Sagra del Piatto Povero!