Sagra dei Pici e dello Zafferano

Doppietta gastronomica in quel di Marsiliana, frazione del comune di Manciano adagiata tra i rilievi collinari della Maremma grossetana. L’ASD Marsiliana Calcio raddoppia le forze e trasforma il campo sportivo locale nel punto di riferimento estivo per gli amanti della buona cucina. Due appuntamenti distinti distribuiti lungo le prime tre settimane di agosto che celebrano la pasta fresca tirata a mano e le spezie d’eccellenza.

La prima parte del tabellone vede protagonista il picio classico, formato di pasta nativo di questa fascia di Toscana, servito con i classici condimenti veraci di terra. A seguire, la festa cambia veste e sposa il profumo inconfondibile dello zafferano purissimo coltivato nei campi maremmani, dando vita a primi piatti ricchi e ricette speziate. Un’occasione per affollare i lunghi tavoli allestiti all’aperto vicino al rettangolo di gioco, dove le scarpe impolverate a fine serata e il bicchiere di rosso sempre pieno sono praticamente di rito.

Oltre a riempire la pancia, l’iniziativa mette in campo un bel cuore grande: l’intero ricasso della serata dell’8 agosto viene destinato al sostegno delle scuole della frazione, mentre la chiusura del 16 agosto raccoglie fondi da devolvere all’Associazione Fibrosi Cistica.

Se siete passati per il campo sportivo di Marsiliana e volete dire la vostra sui pici allo zafferano o sul servizio alle casse, lasciateci una valutazione della sagra o un commento nelle recensioni!