Se credete che l’unica occupazione autunnale a due passi dalla laguna sia guardare i fenicotteri rosa con il binocolo, non avete mai messo piede tra i pini della Maremma del sud quando si accendono i bracieri. A Orbetello Scalo, proprio dove la ferrovia e la statale abbracciano le acque della celebre tombola naturale, la Pro Loco cittadina richiama a raccolta tutti gli amanti della buona tavola con la tradizionale Castagnata 2026 presso l’area de La Pinetina.
In perfetto stile da sagra verace — con i pini secolari a fare da tetto e le panche di legno pronte a scricchiolare sotto il peso dei commensali — la comunità si ritrova per un intero fine settimana di festa. Qui si mangia con i gomiti piantati sulla tavola, sia per le ricche cene del venerdì e del sabato che per i solenni pranzi del sabato e della domenica. Tra un bicchiere di vino rosso e una chiacchiera alcolica con il vicino di panca, l’aria frizzante di fine ottobre si riempie del fumo denso e inebriante delle castagne arrostite sui bracieri roventi.
Il punto d’incontro gastronomico apre i battenti a partire dalle 12:30 per il pranzo e dalle 19:00 per la cena, garantendo rifugio e sostanza a chiunque voglia scappare dal grigio cittadino. Oltre alle immancabili caldarroste fumanti e ai piatti tipici della cucina maremmana, la domenica pomeriggio riserva un momento di pura e genuina competizione paesana con la celebre gara di dolci e torte salate, dove le massaie della zona si sfidano a colpi di mattarello e fantasia.
Se avete sfidato le calorie a Orbetello Scalo e vi siete goduti un bel cartoccio di caldarroste fumanti all’ombra de La Pinetina, raccontateci com’è data lasciando una valutazione della sagra!
