Galleno è una terra di confine, di quelle dove fino a un secondo fa eri nella provincia di Firenze e un secondo dopo ti ritrovi sotto Lucca senza aver neppure scalato la marcia. Qui, proprio dove la Via Francigena imponeva il passo ai pellegrini di un tempo, oggi ci si ferma per ben altre devozioni, decisamente più profane e orientate alla brace. La Sagra della Bistecca, di scena al Campo Sportivo di Galleno, Fucecchio (Firenze), organizza il suo convivio ogni anno per le prime due settimane di agosto, accogliendo chiunque sia in cerca di sostanza vera.
Gli stand della Pro Loco Galleno aprono tutte le sere a cena con una logistica d’altri tempi organizzata in due turni: il primo parte alle 19:30 per i previdenti, il secondo alle 21:15 per chi preferisce la grigliata sotto le stelle. Tra un piatto e l’altro, il campo sportivo si trasforma nel classico teatro rurale fatto di panche di legno, liscio scatenato, band locali e un pizzico di polvere sotto le scarpe che non guasta mai.
Se avete affrontato la coda alla cassa, provato la cottura della carne o vi siete lasciati trascinare in pista dal ritmo dell’orchestra, diteci la vostra e lasciate una valutazione della sagra!
