Quando agosto chiama in Mugello, la risposta a **Borgo San Lorenzo** è una sola e si misura a colpi di mattarello e braci roventi. Per la bellezza di cinque serate, precisamente nella **prima settimana del mese di agosto**, l’area del Foro Boario si trasforma nell’epicentro assoluto della convivialità mugellana per la tradizionale **Festa del Tortello e della Carne alla Brace**.
In questa classica arena all’aperto di **Borgo San Lorenzo**, al Foro Boario di Via Caduti di Montelungo, le brigate della zona mettono in piedi una vera maratona del gusto. I protagonisti indiscussi sono loro: i mitici *tortelli mugellani* di patate, quelli sodi, spessi e conditi con ragù veraci, affiancati da maestose *bistecche alla fiorentina*, tagliatone, *salsicce e rosticciana alla brace*, senza dimenticare la pizza sfornata sul momento per i più tradizionalisti. Niente fronzoli gourmet o porzioni d’assaggio: qui la sostanza regna sovrana e si mangia gomito a gomito sulle lunghe panche.
Ma non di solo cibo vive il sagrista: a far da contorno ci sono i *Giochi di San Lorenzo* legati al palio cittadino, la musica dal vivo per fare quattro salti e le giostre del luna park per la gioia dei più piccoli (e di chi ha alzato un po’ troppo il gomito con il vino rosso). L’atmosfera è quella schietta e rumorosa delle calde serate estive toscane, dove la polvere sotto le scarpe e il profumo di carne arrostita sono compresi nel biglietto.
Se avete avuto modo di sfidare un vassoio di tortelli o volete dire la vostra sulla cottura della bistecca, lasciateci un commento con le vostre impressioni e votate la festa con le stelline!
