Acido Acida – Ferrara British Beer Festival

Non possiamo fare a meno di notare come nel Ferrarese vadano di moda sagracce e feste della birra ambientate tra chiostri e conventi. Non che la tradizione di fermentare sia del tutto estranea a frati ed ecclesiastici, ma l’idea del sacro e del profano che si stringono la mano ci piace proprio! D’altronde, chi siamo noi per giudicare? Anche Cristo moltiplicava i pani e riempiva le giare in nome della festa.

A Ferrara, nella cornice del magnifico Chiostro di Santa Maria della Consolazione in via Mortara, torna l’appuntamento più luppolato e irriverente della stagione: Acido Acida – Ferrara British Beer Festival. Durante la quarta settimana di agosto, il capoluogo estense si trasforma nel tempio assoluto delle produzioni luppolate e delle fermentazioni spontanee, accogliendo intenditori, curiosi e assetati da ogni parte d’Italia.

Punto di riferimento per gli amanti delle birre “estreme” e artigianali, il festival porta in dote una selezione monumentale con oltre 40 birrifici anglosassoni, affiancati da produzioni d’eccellenza italiane, chicche internazionali e selezioni curate nei minimi dettagli dai migliori beershop. Dalle sour inglesi alle fermentazioni spontanee danesi e americane, il chiostro diventa un laboratorio a cielo aperto tra degustazioni guidate, mostre, banchetti e laboratori per intenditori.

A rendere l’atmosfera ancora più viva ci pensa una scaletta musicale coi fiocchi: tra i dj set d’eccezione di Leeroy Thornhill (ex The Prodigy) e Dave Rowntree dei Blur, fino ai concerti dal vivo di La Banda LoSKA e Le Iene, la musica fa da colonna sonora perfetta a calici e pinte sempre pieni. Niente tavoli ingessati o atmosfere leziose: qui ci si siede sui gradini, si scambiano pareri con i mastro birrai presenti e si fa sera senza manco accorgersene.

Se avete fatto un salto a Ferrara per testare le birre più estreme dell’evento o vi va di raccontarci qual è stata la vostra pinta preferita, lasciateci un commento con la vostra valutazione e le stelline!