A Fara Olivana con Sola, Bergamo, tra la fine di luglio e la prima settimana di agosto, va in scena la Sagra di Fara Olivana, un appuntamento popolare che richiama a raccolta il paese e i dintorni per ben undici serate consecutive all’insegna del buon cibo di una volta e della convivialità senza fronzoli.
Organizzata con il patrocinio della comunità locale per la tradizionale ricorrenza del patrono Santo Stefano Protomartire, la festa è il classico ritrovo paesano dove le sovrastrutture stanno a zero: ci si accomoda sui tavoli di legno dell’area feriale, si fa la fila ordinata alla cassa e si punta dritto alla sostanza di una genuina cucina casalinga aperta tutte le sere. I fornelli sfornano piatti tradizionali lombardi preparati come Dio comanda, accompagnati da panini con salsiccia, hamburger, patatine e ottimi cocktail al bar. Non manca il momento solenne con la messa e la processione religiosa, a dimostrazione di come qui sacro e profano convivano ancora in perfetta armonia.
L’atmosfera è quella verace e rinfrescante delle sagre della Bergamasca: le immancabili tombolate con ricchi premi dove si fa casino coi numeri, la pista da ballo per le orchestre di liscio, la musica dal vivo con le cover band e persino il DJ set per i più giovani. L’importante è conquistare un posto a sedere, ordinare un bel bicchiere di rosso e godersi la serata all’aperto.
Se avete provato i piatti della cucina casalinga o volete farci sapere come è andata la sfida a tombolata, lasciateci un commento con i vostri ricordi e le immancabili stelline!
