La Sagra della Lumaca di Montefortino di Arcevia è una di quelle manifestazioni che non ha bisogno di troppi giri di parole per convincerti a fare tappa nell’entroterra marchigiano. Siamo nella quarta settimana di luglio, un momento dell’anno in cui il borgo si trasforma per celebrare un mollusco che, diciamocelo, divide sempre le folle: o lo ami alla follia o scappi a gambe levate. Se fate parte della prima categoria, siete nel posto giusto, perché qui la lumaca è un’istituzione, servita in sughi succulenti che richiamano la cucina di una volta, quella fatta di pazienza e ingredienti poveri trasformati in piatti da re.
Non aspettatevi il solito evento patinato da social: qui l’atmosfera è quella verace, dove ci si siede a tavola per chiacchierare, bere un buon calice e dimenticarsi per qualche ora dell’orologio. L’organizzazione, curata dall’Associazione Culturale Montefortino, mette insieme un mix di sport, escursioni nella natura e serate danzanti che coprono ogni tipo di esigenza, dal ciclista della domenica al nostalgico del liscio. È una festa di paese nel senso più autentico, dove l’ospitalità marchigiana fa da collante a tutto il resto.
Se avete avuto il coraggio di testare le specialità locali, che si tratti della lumaca al sugo o dell’immancabile cresciola, fateci sapere se la sfida gastronomica è stata vinta o se avete avuto bisogno di un supporto extra dopo il pasto. Lasciate una valutazione della sagra e raccontateci la vostra esperienza!
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