Se c’è un posto in provincia di Alessandria dove la frittura di pesce non è un ripiego ma una vera e propria ragione di vita, quel posto è Sezzadio.
Qui, ogni anno sul finire dell’estate, va in scena la cinquantaduesima edizione della Sagra del Fritto Misto, un appuntamento storico che trasforma il paese in un tempio della croccantezza e della convivialità senza fronzoli.
Dimenticate le diete e le mezze porzioni: nelle serate tra fine agosto e inizio settembre, l’aria del centro storico si impregna di quel profumo inconfondibile che fa subito festa di paese vera, dove le friggitrici lavorano a pieno ritmo e nessuno bada alle calorie.
La cucina non si ferma ovviamente al solo pesce, offrendo anche validi rifugi di terra con gli immancabili agnolotti e il gustoso vitello in salsa sezzadiese, perfetti per mettere d’accordo anche i più scettici della paranza.
E se avete fatto il bis di gran fritto misto di mare o vi siete concessi un cartoccio di fritto di calamari lasciandovi cullare dal baccano di Piazza Libertà, fateci sapere com’è andata, lasciando una valutazione della sagra!
