Nel cuore pulsante di Chiavari, precisamente in Piazza San Giacomo nel quartiere di Rupinaro, torna un appuntamento che profuma di mare e di comunità. La Sagra di San Giacomo è una di quelle occasioni in cui il campanilismo si trasforma in cucina, merito soprattutto del Gruppo Pino Solari, meglio noti come gli Ommi de Ruinà. La manifestazione si svolge nel mese di luglio, trasformando la piazza in un laboratorio gastronomico a cielo aperto dove la protagonista assoluta è la Capponadda, piatto tipico ligure che qui viene preparato con il rigore di chi la tradizione la mastica da decenni, insieme a tante altre specialità locali che non mancano di soddisfare i palati più esigenti.
Non è la solita festa di paese messa in piedi tanto per fare, ma un evento radicato che poggia le basi sulla collaborazione del Circolo ANSPI San Giacomo di Rupinaro e sull’energia dei Giovani di Rupinaro, che affiancano i veterani nella gestione della macchina organizzativa. L’atmosfera è quella di una volta: tavolate, chiacchiere e lo spirito di solidarietà che, come da prassi per le realtà più serie del territorio, vede il ricavato interamente devoluto in beneficenza. È una sagra che unisce il piacere della tavola alla consapevolezza di sostenere iniziative sociali, rendendo ogni boccone decisamente più leggero per la coscienza.
Se avete avuto occasione di assaggiare la Capponadda o le altre proposte del menu e volete dirci se il livello è all’altezza della fama, fateci sapere come è andata, lasciando una valutazione della Sagra di San Giacomo!
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