Nel cuore dell’alto Sele, dove l’identità rurale resiste con ammirevole testardaggine ai ritmi della modernità, il comune di Palomonte mette da parte per qualche giorno i convenevoli e riscopre la terra. Durante la quinta settimana di luglio e addentrandosi nei primi giorni di agosto, la frazione di Piano Martino si trasforma nell’ombelico del mondo agricolo locale per la Manifestazione della Civiltà Contadina. Non è il solito raduno di nostalgici, ma un tentativo ben riuscito di rimettere al centro della tavola i sapori della terra, lontano dalle pretese gourmet e vicinissimo alle radici culinarie campane.
Il menù e l’intrattenimento ruotano attorno alla celebrazione del lavoro nei campi, con un forte richiamo alla fatica di un tempo, quando la trebbiatura e i ritmi agricoli scandivano l’esistenza delle comunità locali. La rassegna, organizzata dalle brigate infaticabili della Pro-Loco Palomonte, ridona vita alle antiche tradizioni offrendo un percorso enogastronomico verace, dove i veri protagonisti sono i piatti semplici della quotidianità rurale, la pasta fresca tirata a mano e gli ottimi vini del territorio. Se avete voglia di testare la consistenza della sfoglia o volete dire la vostra sull’atmosfera contadina che si respira tra gli stand, lasciateci un commento o una segnalazione nelle recensioni della festa!
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