La Sagra del Prosciutto trasforma il borgo di Gauro di Montecorvino Rovella, in provincia di Salerno, in un punto di riferimento gastronomico nel cuore del mese di agosto. Questa manifestazione, che vanta una tradizione ormai consolidata, nasce originariamente per celebrare il SS. Salvatore, unendo il momento religioso a quello conviviale in un contesto dove il cibo diventa il collante di tutta la comunità.
Qui il prosciutto non è solo una portata, ma un vero e proprio rito che viene proposto in molteplici declinazioni per soddisfare anche i palati più esigenti. Dimenticate le sagre dove tutto sa di precotto: a Gauro si punta sulla qualità delle materie prime locali, offrendo un’esperienza che richiama le atmosfere dell’entroterra campano.
Oltre al piacere della tavola, la Sagra del Prosciutto si distingue per la presenza di Narciso D’Alessio, che con la sua tradizionale asta aggiunge un tocco di colore e ironia alle serate, rendendo l’evento qualcosa di più di una semplice cena all’aperto. Tra musica popolare, spettacoli e l’opportunità di scoprire scorci suggestivi di Montecorvino Rovella, la festa rappresenta l’occasione ideale per chi cerca l’autenticità di una sagra organizzata con passione dalla Parrocchia SS. Salvatore e Sant’Andrea Ap., lontano dai circuiti turistici di massa. Un consiglio? Sfruttate il servizio navetta che parte da Via A. Quaranta, lasciando a casa lo stress del parcheggio.
Valuta e segnala