Chi l’ha detto che l’estate debba spegnersi mestamente tra ombrelloni chiusi e fatture del campeggio? Nella splendida cornice della bassa veronese, esattamente a Sorgà, la stagione calda si congeda a suon di risotti fumanti e specialità d’acqua dolce.
L’appuntamento imperdibile è la Festa del Risotto col Pessin, un vero e proprio monumento gastronomico a denominazione di origine comunale che da trentadue edizioni fa la gioia di buongustai e irriducibili della forchetta.
La manifestazione si svolge interamente al coperto presso la centralissima Piazza Generale Murari Brà, garantendo così riparo e convivialità anche qualora il tempo decidesse di fare i capricci.
Il grande protagonista è lui, il pessin, ovvero i piccoli pesci di valle che sposano alla perfezione il riso della tradizione locale in un trionfo di mantecatura e sapori veraci d’altri tempi.
Tra stand gastronomici aperti da giovedì a domenica, musica dal vivo, orchestre da ballo liscio, tribute band e spazi dedicati ai più piccini, la festa sa come coccolare ogni tipo di visitatore senza compromessi.
Se avete avuto la fortuna di assaggiare il celebre risotto col pessin e di godervi l’atmosfera coperta della sagra, fateci sapere com’è andata, lasciando una valutazione della sagra!
