Nel magnifico scenario termale di San Casciano dei Bagni, dove l’acqua bolle sottoterra da millenni, c’è un’altra fonte di calore che attira le masse affamate: la padella della Sagra della Cinta Senese.
Protagonista indiscussa di ben due weekend di fine estate è lei, la celebre regina della norcineria toscana, capace di resuscitare anche i palati più depressi dopo la calura agostana.
Gli stand gastronomici aprono le danze allo Stadio Comunale, via della montagna, pronti a sfornare prelibatezze a base di maiale dal mantello bicolore che farebbero impallidire qualsiasi dieta moderna.
Tra una forchettata di carne pregiata e un calice di rosso locale, il programma offre anche il giusto brivido agonistico con tornei di calcio giovanile e memoriali sportivi che scaldano gli animi prima dei bagordi serali.
Se avete fatto un salto a San Casciano dei Bagni per testare la croccantezza dei piatti a base di Cinta Senese, fateci sapere com’è andata, lasciando una valutazione della sagra!
