La festa dedicata al più ricercato e gustoso dolciume di Calcinaia.
Un’occasione da non perdere per assaggiare il tipico dolce calcinaiolo, che puntualmente, anno dopo anno, sboccia dalle sapienti mani delle donne e degli uomini che lavorano nottetempo nel “laboratorio” della Deputazione di S.Ubaldesca, organizzatrice dell’iniziativa.
La Sagra della Nozza è nata dall’esigenza della parrocchia di Calcinaia di sovvenzionare la festa della Santa Ubaldesca. Le donne e le famiglie del paese cominciarono a preparare le Nozze (dolce tipico della zona di Calcinaia chiamato così perché realizzato in occasione del matrimonio) e poi girare per il paese per venderle.
La prima vera e propria sagra della Nozza si tenne nel maggio 1975 e fu “inventata” da un gruppo di calcinaioli: da subito riscosse un grandissimo successo, tanto che si cominciarono a realizzare specifici macchinari che aiutassero a incrementare la produzione artigianale delle Nozze.
In genere ha inizio la terza domenica di Maggio e si protrae per tre week end. Tanti altri i piatti e le leccornie che si potranno gustare, accompagnati dai piacevoli intrattenimenti che la sagra offrirà a tutti coloro che vi prenderanno parte
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