Torna la Festa del Prosciutto di Carpegna, l’appuntamento che trasforma il cuore del Montefeltro in una meta di pellegrinaggio gastronomico obbligato. Siamo nella terza settimana di luglio, il momento in cui l’aria si fa rovente ma lo spirito si rinfresca con un calice di vino e una fetta di sua maestà il Prosciutto di Carpegna DOP.
Qui non si viene per le cerimonie ingessate, ma per celebrare un prodotto che ha fatto la storia della norcineria marchigiana. La manifestazione, radicata nel borgo di Carpegna, in provincia di Pesaro e Urbino, offre un mix senza troppi fronzoli di mercatini, musica dal vivo e attività pensate per non far annoiare nemmeno i più scettici. È una di quelle feste dove il prosciutto non è solo un affettato, ma un’istituzione culturale che viene onorata tra le piazze e i vicoli del paese.
Tra una fetta tagliata a mano e un brindisi con le eccellenze del territorio, potrete godervi l’atmosfera autentica di una sagra che, edizione dopo edizione, ha saputo mantenere una sua identità ben definita. Se siete di passaggio o se avete deciso di fare il viaggio apposta per il panino perfetto, non dimenticate di darci un parere: se la qualità vi ha soddisfatto o se avete qualche consiglio su come migliorare l’esperienza, lasciate una valutazione della sagra!
BOX2
Valuta e segnala