Nel cuore verde di Fontanafredda, suggestiva frazione incastonata nel comune di Cinto Euganeo, torna a farsi sentire il profumo inconfondibile della tradizione con la Fontanafredda in festa.
Quando settembre comincia a rinfrescare le serate padovane, i Colli Euganei si trasformano nel palcoscenico perfetto per una kermesse che unisce golosità rustica, motori d’epoca e uno spirito di comunità decisamente incrollabile.
La manifestazione, frutto di una maxi-collaborazione tra i comuni di Cinto Euganeo, Baone, Lozzo Atestino, Galzignano Terme, Vo’ e la parrocchia locale, dimostra che quando si tratta di fare festa da queste parti non si bada a spese di energie.
Nello stand gastronomico allestito per l’occasione, la cucina sforna capolavori di sostanza capaci di rimettere al mondo chiunque: dai classici bigoli e gnocchi fino a prelibatezze impegnative come il musso e le saporitissime trippe.
Non mancano tocchi di alta montagna contadina, come il trionfale piatto montanaro a base di polenta, soppressa, funghi e formaggio, pensato appositamente per chi non ha paura delle calorie.
Tra un piatto di bigoli al ragù e una grigliata mista, la festa offre anche il celebre raduno di auto storiche e Fiat 500, dove piloti e navigatori si lanciano in un tour panoramico tra i colli prima di tornare a banchettare.
Se avete fatto il pieno di musso e vi siete persi tra i tornanti e le colline di Cinto Euganeo, fateci sapere com’è andata, lasciando una valutazione della sagra!
