Sagra del Tortello e del Fungo Porcino

In quel del Mugello, dove la pasta fresca è una religione e la patata non è un semplice tubero ma un’istituzione, la quarta e la quinta settimana di agosto riservano sempre grandi soddisfazioni. A Ronta, Borgo San Lorenzo, Firenze, il locale campo sportivo si trasforma nel teatro d’un’abbuffata collettiva con la Sagra del Tortello e del Fungo Porcino, allestita dalle braccia dell’ASD Mugello Volley in stretta collaborazione con il G.S. Pallavolo Borgo.

Qui la faccenda si fa seria: i riflettori sono tutti puntati sui leggendari e giganti tortelli mugellani di patate, tirati come si deve e pronti a gemellarsi con il profumo boschivo dei funghi porcini. Ma per chi non vive di soli primi, le cucine rispondono con una linea di grigliate da combattimento dove domina la mastodontica bistecca alpina e ogni sorta di specialità rosolata sulla brace. Niente fronzoli o impiattamenti da rivista: ci si accomoda, si fa squadra e si mangia con la voracità tipica di chi ha corso novanta minuti sulla fascia.

Gli stand aprono la sera per la cena nei due fine settimana, offrendo la domenica anche la possibilità del pranzo per chi vuole passare la giornata a pancia piena. Una classica festa paesana dove lo sport giovanile incontra la buona tavola e dove il ricavato serve a far girare le attività dei ragazzi.

Se passate da Ronta e riuscite a finire la bistecca alpina dopo due piatti di tortelli ai porcini, raccontateci la vostra impresa nei commenti e lasciate una valutazione alla sagra votandola con le immancabili stelline!