A Pozzolatico, frazione di Impruneta (FI), si svolge la Festa dei Volpai. L’iniziativa, ospitata dal Circolo Ricreativo Culturale, nasce dalla collaborazione tra la sezione locale FIdC e la Squadra Caccia alla Volpe per celebrare la gastronomia venatoria e le tradizioni rurali.
Il menù si focalizza sulla cacciagione con primi piatti a base di cervo, cinghiale e pecora. Tra i secondi spiccano il cinghiale con i porri, il capriolo in umido e la specialità della casa, la scottiglia di maiale. Per chi desidera sapori più classici, la proposta include antipasti toscani, pollo, tagliata e grigliata di maiale.
Gastronomia
Gli stand gastronomici osservano i seguenti orari:
Sabato: Apertura alle ore 19:00 per la cena.
Domenica: Servizio attivo a pranzo dalle 12:00 e a cena dalle 19:00.
Il menù si focalizza sulla cacciagione con primi piatti a base di cervo, cinghiale e pecora. Tra i secondi spiccano il cinghiale con i porri, il capriolo in umido e la specialità della casa, la scottiglia di maiale. Per chi desidera sapori più classici, la proposta include antipasti toscani, pollo, tagliata e grigliata di maiale.
Attività e Intrattenimento
Sabato
Il pomeriggio prevede alle ore 17:00 una dimostrazione cinofila di obbedienza e difesa, seguita dall’esibizione del Gruppo Chioccolatori dedicata all’antica arte dei richiami a fiato. La serata prosegue alle 21:00 con il concerto de “La Verità”, cover band di Vasco Rossi.
Domenica
La giornata è dedicata al rapporto tra uomo e natura:
Tartufo: Alle 10:00 e alle 19:00 si tengono dimostrazioni di ricerca del tartufo con esemplari di Lagotto Romagnolo.
Falconeria: In mattinata si svolge la didattica curata da “Passione Rapaci”, seguita alle 14:30 dalle esibizioni di volo libero di rapaci diurni e notturni.
Musica: Il pranzo è accompagnato da Speed Brown, mentre la chiusura della festa è affidata alle cover degli ELIXIRBAND.
Per informazioni è possibile contattare Christian al 338.2914280 o Daniele al 333.9848845.
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