A Codigoro, Ferrara, la stagione calda si congeda a suon di cappellacci di zucca fumanti e specialità di terra e di valle.
L’appuntamento imperdibile è l’Antica Fiera di Santa Croce, un vero e proprio monumento gastronomico che da decenni fa la gioia di buongustai e irriducibili della forchetta grazie all’attivissima N.U.S. Codigorese.
La manifestazione si svolge all’aperto e presso l’area dello stand gastronomico in Via Riviera Cavallotti, garantendo così riparo, asporto digitale con QR code e convivialità anche qualora la voglia di cucinare decidesse di fare i capricci.
Il grande protagonista è lui, il cappellaccio di zucca, che sposa alla perfezione il ragù e il burro e salvia in un trionfo di mantecatura e sapori veraci d’altri tempi, senza dimenticare i golosi mascardini alla Luciana e il tipico somarino con polenta.
Tra stand gastronomici aperti per la cena, servizi digitali per saltare la coda e un’atmosfera di festa paesana, l’evento sa come coccolare ogni tipo di visitatore senza compromessi.
Se avete avuto la fortuna di assaggiare i celebri cappellacci di zucca e di godervi l’atmosfera della fiera, fateci sapere com’è andata, lasciando una valutazione della sagra!
