Il borgo medievale di Riardo, Caserta, si trasforma nel teatro a cielo aperto di uno degli appuntamenti più golosi dell’estate campana: la Sagra al Borgo.
Dimenticate i ritrovi improvvisati, qui parliamo di un evento che ha incassato il marchio di “Sagra di Qualità”, un bollino che di solito si traduce in cibo vero e zero speculazioni. La cornice è quella classica che non tradisce: stradine in pietra, un’atmosfera d’altri tempi e quel fresco collinare dell’Alto Casertano che fa decisamente comodo durante l’ultima settimana di luglio.
Il richiamo irresistibile per gli avventori ha un nome preciso: la rinomata carne salsicciara riardese, una specialità del territorio lavorata secondo tradizioni gelosamente custodite che attira appassionati da tutta la regione. Riardo d’altronde vanta radici storiche profonde, sorvegliato dal suo castello medievale che domina la valle e che rende l’esplorazione del centro storico un’esperienza che va oltre il semplice riempirsi lo stomaco.
Oltre ai tavoli, il borgo si riempie di spettacoli musicali dal vivo, intrattenimento e stand dedicati all’artigianato locale. Una festa autentica, nata per valorizzare l’identità culturale e le eccellenze di questa porzione di territorio campano.
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