Sagra dei Pici

Quando la calura estiva chiama e la voglia di una serata genuina si fa sentire, a Monte San Savino, Arezzo la risposta è una sola: mettersi in fila per un bel piatto di pasta fatta a mano. L’appuntamento fisso dell’estate savinese torna infatti ad animare il borgo con la Sagra dei Pici, la storica manifestazione enogastronomica che celebra uno dei simboli indiscussi della tradizione culinaria toscana tra la fine di luglio e la prima settimana di agosto.

Organizzata con passione dal Comitato “Con Fabio per il Monte”, con il patrocinio del comune, la festa trasforma l’area di Viale Diaz in una grande osteria all’aperto dove la convivilità la fa da padrona. Protagonista assoluto della tavola è il picio, lo spaghetto tozzo e corposo tirato a mano, servito con i condimenti più ricchi della tradizione contadina.

Ma non si vive di sola pasta: per tutta la durata dell’evento non mancano la pizzeria, il bar birreria, i giochi per i più piccoli e le classiche orchestre da ballo che fanno scatenare la piazza sotto le stelle. Una di quelle feste veraci dove ci si contende il posto alla panca, si fa la fila alla cassa con un occhio alla cassa e uno ai piatti che passano, sapendo pure che l’intero ricavato va a sostenere progetti benefici e iniziative sociali per il territorio.

Se avete affrontato la fila, vi siete unti i baffi con un bel piatto di pici al sugo e avete fatto due salti in pista, lasciateci un commento con la vostra valutazione della sagra!