Se a ridosso del litorale romano sentite odore di brace e un belare insistente che copre il rumore delle onde, tranquilli: non siete allucinati dal sole di luglio, siete semplicemente arrivati a Piscina Cardillo. Torna infatti, puntuale come una cambiale e profumata come si deve, la Sagra delle Fettuccine e della Pecora a Nettuno. Un rito estivo consacrato alla pastorizia e ai carboidrati che si spalma generosamente tra la fine di luglio e quasi tutto agosto.
Qui la pecora è l’istituzione indiscussa, declinata in ogni cottura che il buon senso e la tradizione rurale consentono. E per chi pensa che al mare si debba mangiare solo pesce spada decongelato, questa festa è una deliziosa smentita a colpi di sugo di pecora verace e fettuccine tirate a dovere. Ci troviamo nel cuore dell’agro nettunese, dove l’asfalto delle strade di campagna fa da pavimento e l’atmosfera è quella rustica di una volta, senza gazebo fighetti o impiastricciati menù gourmet.
Un evento verace dove ci si siede su tavolate infinite e il fumo delle griglie vi farà da profumo per tutta la serata. Se dopo una scorpacciata di arrosticini o una porzione abbondante di pecora alla callara avete ancora la forza di ballare il liscio o se avete trovato il vostro personale equilibrio mistico tra vino rosso e carboidrati, fatecelo sapere lasciando una calorosa valutazione a suon di stelline nelle nostre recensioni!
Valuta e segnala