La Sagra del Fusillo Picentino e del Prosciutto trova casa nel suggestivo Piazzale del Santuario della Madonna dell’Eterno, a Montecorvino Rovella, in provincia di Salerno. L’evento si articola tradizionalmente durante la quarta settimana di luglio, trasformando il piazzale in un punto di ritrovo dove il gusto si sposa con la convivialità e la solidarietà.
La manifestazione è curata con dedizione dalla Parrocchia dei Santi Eustachio e Bernardino insieme all’Associazione Amici del Santuario, con il supporto dell’iniziativa nota come Festa della Montagna. Definita — non senza una punta di enfasi locale — come un appuntamento ad un passo dalle stelle, questa sagra è l’occasione giusta per chi vuole staccare la spina e rifugiarsi in un contesto meno caotico di quello cittadino, godendosi la brezza serale dei Monti Picentini.
Il protagonista indiscusso è il fusillo picentino, un formato di pasta fresca lavorato ancora con la perizia di chi sa che la pasta non si compra al supermercato. Accompagnato da un buon prosciutto locale, il menu punta sulla semplicità dei sapori di una volta. Non aspettatevi percorsi degustativi da gourmet o presentazioni minimaliste: qui si bada alla sostanza, in un clima che unisce la comunità locale a chiunque decida di salire fin quassù. È una festa che vive di tradizioni contadine e spirito parrocchiale, dove il divertimento è garantito dagli spettacoli dal vivo e dalla voglia di stare insieme sotto il cielo estivo.
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