La Sagra della Cucuzza è l’appuntamento che trasforma Croce di Magara, nel comune di Spezzano della Sila (Cosenza), in un palcoscenico per i sapori più veraci della tradizione silana. Collocata abitualmente nell’ultima settimana di luglio, la manifestazione è una celebrazione dell’identità contadina che ruota attorno alla cucuzza, la tipica zucca lunga che da queste parti non è solo un ortaggio, ma un vero e proprio simbolo di un’agricoltura che resiste alla modernità.
Non cercate qui il solito intrattenimento da fiera: la Sagra della Cucuzza ha il passo lento di chi conosce il valore della terra e del tempo. Tra un’escursione guidata nei boschi del Parco Nazionale della Sila e un piatto fumante preparato negli stand gastronomici, la festa riesce a unire l’aspetto conviviale del buon cibo con momenti di riflessione culturale e ambientale.
È il posto ideale se volete capire cosa significa vivere la Sila fuori dai classici itinerari turistici. La cucina qui è spartana ma onesta, capace di esaltare la cucuzza in modi che probabilmente non vi aspettate. Tra concerti live che spaziano dal rock dei Crazy Diamond alle sonorità dei Sabatum Quartet, il borgo di Croce di Magara si anima, ricordando a chiunque passi di qui che, in montagna, le tradizioni non si spiegano, si mangiano.
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