Se c’è un posto in cui il pesce spada non è semplicemente una cena, ma una questione di Stato, quel posto è Bagnara Calabra, Reggio Calabria. Qui, nella splendida cornice della Costa Viola, si celebra una delle tradizioni marinare più sentite e longeve di sempre, il Gran Galà del Pesce Spada.
Non parliamo della solita parata turistica per vendere due fritti sgonfi, ma di un rito collettivo che si consuma in Piazza Matteotti, proprio nel cuore del paese. L’evento, che si svolge tradizionalmente durante l’ultima settimana di luglio, è un vero e proprio tributo alla millenaria e mitica caccia al pesce spada, un’arte che da queste parti ha il sapore del mito e della fatica vera. La manifestazione ha saputo mantenere intatta la sua anima verace, tanto da meritarsi il prestigioso marchio di “Sagra di Qualità” assegnato dall’UNPLI.
Dimenticate i menu preconfezionati: qui si fa sul serio con la grande cucina all’aperto capitanata dallo chef Domenico Fedele dello storico ristorante “Statiola”. Tra un boccone e l’altro di pesce freschissimo, c’è spazio per la cultura, la musica folk che fa vibrare le piazze e la consegna dei riconoscimenti alla “bagnarèsità”, per premiare chi porta alto il nome di questa terra nel mondo. C’è anche un momento di profonda e sincera commozione con la commemorazione dei marinai caduti in mare, a ricordarci che il rapporto con l’acqua, da queste parti, è una cosa seria.
E come vuole il nostro manifesto semiserio, se arrivate quaggiù vi toccherà sicuramente parcheggiare col freno a mano tirato in qualche salita e camminare un po’, ma ne varrà la pena.
Se avete avuto la fortuna di accaparrarvi un tavolo in piazza e di assaggiare queste meraviglie dello Ionio, fateci sapere com’è andata lasciando una valutazione della sagra con le stelline!
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