La Festa dell’Orzo è il pretesto perfetto per ricordarsi che dietro a una buona pinta c’è un intero ecosistema agricolo. L’evento si tiene nella storica cornice della Birreria Pedavena, situata in Viale Vittorio Veneto 76 a Pedavena, in provincia di Belluno. Collocata storicamente nella prima settimana di luglio, questa manifestazione celebra l’unione sacra tra la coltivazione dell’orzo locale delle vallate bellunesi e la storica tradizione brassicola dello stabilimento di Pedavena, fondato lontano 1897 dai fratelli Luciani.
Qui non troverete i soliti fiumi di birra commerciale anonima. Il fulcro della festa è la valorizzazione della filiera corta e della Birra Dolomiti, nata proprio dal progetto di rilancio dell’orzo autoctono d’alta quota. La manifestazione si sviluppa nei grandi spazi verdi del parco della birreria, offrendo un’atmosfera che mescola la cultura del lavoro contadino al piacere elementare di un boccale spillato a regola d’arte.
Tra una visita allo stabilimento storico — vero monumento di archeologia industriale con la sua iconica sala cottura in rame — e quattro chiacchiere con i mastri birrai, l’evento riesce a essere maledettamente serio sulla qualità e piacevolmente informale sull’accoglienza. È il momento in cui la cultura alpina si mostra per quello che è: pragmatica, legata alla terra e decisamente incline a fare festa quando la raccolta è andata a buon fine.
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