Se pensate che l’estate in Emilia sia fatta solo di zanzare e afa da pianura, non avete mai fatto un salto sulle colline piacentine a testare la tenuta dei vostri fegati. A Castelnuovo Fogliani, frazione del comune di Alseno, la fine dell’estate si combatte a colpi di carboidrati e balli di gruppo. La Festa dell’Allegria prende possesso del borgo a cavallo tra l’ultima settimana di luglio e la prima settimana di agosto, trasformando la storica fiera d’agosto in un raduno per amanti del buon cibo, del ballo liscio e della goliardia paesana più genuina.
La base operativa di questo presidio enogastronomico è la sede del circolo Anspi locale, dove l’ospitalità emiliana si mostra senza filtri o fronzoli da guida stellata. La macchina della cucina e dell’intrattenimento si muove grazie all’impegno dei volontari, che per quattro sere di fila riescono a sfornare una quantità industriale di delizie territoriali capaci di rimettere al mondo chiunque. Il menù è un vero e proprio viaggio nei sapori piacentini: si va dai classici tortelli con la coda fino ai leggendari pisarei, senza dimenticare gli spiedini cotti a puntino sulla griglia e le specialità a base di anatra. Per smaltire il carico di calorie, la piazza offre una vera e propria pista in acciaio montata apposta per l’occasione, dove gli appassionati del liscio e del revival possono scatenarsi al ritmo delle migliori orchestre della zona. L’ingresso è rigorosamente libero, le porzioni abbondanti e l’atmosfera decisamente informale, proprio come le vecchie sagre di una volta.
Se avete la fortuna di passare da queste parti e volete sfidare la vostra resistenza enogastronomica con i tortelli o i piatti di anatra, fateci sapere come è andata lasciando una valutazione della sagra!
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