Per chi pensa che le serate estive nell’astigiano debbano per forza ridursi a un timido calice sorseggiato in silenzio, c’è un borgo che risponde a colpi di griglia e orchestre spettacolo. Nella seconda metà di luglio, le colline piemontesi si accendono grazie alla Sagra del Barbera, un evento che mette al bando la timidezza e celebra il vitigno simbolo del territorio con la giusta dose di goliardia e sostanza contadina. L’appuntamento fisso è a San Martino Alfieri, Asti, dove l’ospitalità locale si misura in litri di vino buono e porzioni che ignorano felicemente qualsiasi concetto di dieta moderna.
L’evento è orchestrato dalle forze congiunte del Comune e Pro Loco di San Martino Alfieri, una squadra collaudata che trasforma il paese in un enorme presidio del gusto piemontese. Qui il Barbera non è un semplice nome su un’etichetta, ma il carburante ufficiale di lunghe tavolate dove si alternano i grandi classici della tradizione: dai sontuosi agnolotti al sugo al monumentale bollito, senza dimenticare le grigliate miste che profumano le vie del borgo fin dal tardo pomeriggio.
Ad accompagnare i banchetti ci pensa una programmazione musicale che non lascia spazio alla noia, richiamando sul palco i grandi nomi del circuito del liscio e del revival per far ballare anche i più pigri, fino all’immancabile spettacolo pirotecnico che chiude i giochi in grande stile. Se avete avuto la fortuna di testare la consistenza degli agnolotti o la temperatura di servizio del vino, lasciate una valutazione della sagra!
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