A Rignano sull’Arno (FI) si rinnova l’appuntamento con la Sagra del Cinghiale, evento organizzato dal G.S. Cacciatori Cinghiale in collaborazione con i Circoli ARCI di Osteria e Cellai per celebrare i sapori autentici della tradizione venatoria toscana.
Il menù è interamente dedicato alla valorizzazione della carne di cinghiale, proposta in numerose varianti classiche e accompagnata dai vini prodotti nelle colline circostanti:
- Primi piatti: Tortelli e tagliatelle conditi con il tipico sugo di cinghiale.
- Secondi piatti: Le specialità includono il cinghiale in umido con olive, l’originale prosciutto di cinghiale fritto e la cottura alla brace.
- Alternative: La proposta gastronomica comprende anche altri piatti della cucina locale, come la rosticciana.
Gli stand gastronomici sono allestiti presso gli impianti sportivi di via Roma:
- Cena: Il servizio è attivo tutte le sere.
- Pranzo: Il sabato e la domenica l’apertura è prevista anche per il pasto di metà giornata.
Inoltre, il programma prevede un momento speciale dedicato alla comunità con un pranzo di solidarietà organizzato per il sabato del secondo fine settimana, che coinvolge operatori e ragazzi dei centri locali.
Informazioni e Prenotazioni
Per riservare un tavolo o richiedere informazioni, è possibile contattare i numeri 339.1194831 oppure 348.3340818.
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